电竞投注网站保障资金安全主要通过以下方式：

1. 使用安全加密技术：网站采用SSL加密技术，保障用户的个人信息和资金交易安全。

2. 严格的账户安全措施：用户注册时需要设置安全密码，并可选择开启双重验证等措施以保障账户安全。

3. 合法牌照认证：保障在合法牌照下运营，受到相关监管机构的监督，确保资金安全。

4. 严格的资金管理制度：设立专门的资金监管团队，实行严格的资金管理制度，确保用户资金被妥善保管。

5. 客服支持：网站提供全天候的客服支持，及时解决用户遇到的任何问题。

为保障游戏公平，电竞投注网站通常通过以下方式：

1. 使用公平的游戏规则：确保游戏规则公开透明，避免任何作弊行为。

2. 使用随机数生成器（RNG）：确保所有游戏结果都是完全随机产生，保证每个玩家均有公平机会获胜。

3. 定期的审核检查：对游戏系统进行定期的审核检查，以确保游戏的公平性和正确性。

4. 防止作弊手段：采取措施来防止作弊行为的发生，如检测外挂软件等。

总的来说，电竞投注网站保障资金安全和游戏公平性是通过技术手段、管理制度和监管机构相结合的方式来实现的。希望上述信息对您有所帮助。