电竞投注网站通常通过以下方式来保障资金安全和游戏公平：

1. 使用安全的支付方式：网站会提供多种安全的支付方式供玩家选择，如银行转账、电子钱包等，确保玩家的资金安全。

2. 加密技术：网站会采用SSL加密技术来保护玩家的个人信息和资金安全，防止信息被窃取或篡改。

3. 隐私保护：网站会严格遵守隐私政策，保护玩家的个人信息不被泄露给第三方。

4. 游戏公平性：网站通常会采用随机数发生器（RNG）来确保游戏的公平性，避免作弊行为发生。

5. 第三方监管：一些电竞投注网站会接受第三方监管机构的审查和认证，确保游戏公平和资金安全。

总的来说，电竞投注网站会通过采取多种措施来保障玩家的资金安全和游戏公平性，以提供一个安全、公平的游戏环境给玩家。