电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的主要方式包括以下几点：

1. 使用安全的支付系统和加密技术：电竞投注网站会使用安全的支付系统和加密技术来确保玩家的资金安全。这些系统可以有效地防止黑客攻击和信息泄露，保障玩家的资金不受损失。

2. 严格的资金管理制度：电竞投注网站会设立严格的资金管理制度，确保资金的安全性和透明度。一般会设立资金池，确保玩家的存款和提款操作都有记录可查。

3. 定期的审核和监管：电竞投注网站会定期接受第三方机构的审核和监管，以确保游戏的公平性和透明度。这样可以有效地防止作弊行为和不当操作，保障玩家的利益。

4. 遵守法律法规：电竞投注网站会遵守各种法律法规，包括网络安全法和赌博法等，确保在合法和规范的范围内运营和提供服务。

综上所述，电竞投注网站通过以上方式来保障资金安全和游戏公平，为玩家提供一个安全、公正的游戏环境。希望以上信息对您有帮助。