电竞投注网站保障资金安全的方式通常包括以下几点：

1. 采用安全加密技术：网站采用SSL等加密技术，确保用户的个人信息和资金交易安全。

2. 严格监管和审计：网站受到相关部门的监管，并定期接受第三方审计机构的审计，确保资金安全。

3. 多重验证机制：用户在进行资金交易时，通常需要进行多重验证，例如输入密码、验证码等，以确保操作的合法性。

4. 客服支持：网站提供24小时客服支持，用户在遇到问题时可以及时联系客服解决。

至于如何保障游戏公平，电竞投注网站通常会采取以下措施：

1. 使用随机数生成器：确保游戏结果的随机性，不受任何人为干预。

2. 公开游戏规则：网站会公开游戏规则和赔率，用户可以明确了解游戏的运作方式。

3. 反作弊机制：网站会采取一些措施来防止作弊行为，保障游戏的公平性。

希望以上信息对您有所帮助。感谢您的提问！